CẬP NHẬT GIÁ GỪNG TRONG THÁNG 10

Trước hết cập nhật giá cả hiện tại của gừng tại thị trường miền Nam .

1. Gừng non từ 7~9 tháng miền tây giá : 11k
2. Gừng non đất đỏ BMT từ 7~9 th giá: 14k
3. Gừng indonesia nhập khẩu già giá : 27k
4. Gừng cựu giá 20k.

Tình hình gừng ở miền tây và tây nguyên đang diễn biến như thế nào, tại sao giá lại quá rẻ, chỉ tầm 5-7000đ/kg?

- Hiện tại gừng ở miền tây trồng đúng mùa đã được khoảng 8-9 tháng, gừng tây nguyên cũng tầm đó, nhưng các bạn nên biết là gừng việt nam mình trồng đến tháng 9 vẫn còn non, củ vẫn còn trắng da, củ vẫn tiếp tục ra cây non, nên chỉ khi nào gừng tự lụi hết cây mới có thể bán gừng già đc.

-Giá gừng thấp lè tè từ 5-7000đ, rẻ bằng 1/2-1/3 gừng indonesia, tại sao vậy?
+ Hiện tại gừng miền tây lên có 2 loại:

- Gừng non chạy lũ cánh An Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang, các khu vực ngoài đê bao khác: Gừng này hiện tại chỉ đi qua cửa khẩu Tịnh Biên qua Cambodia nên giá tầm khoảng 5-6k( do lũ về bắt buộc phải nhổ, sản lượng dồn về trong thời gian ngắn). Hiện tại giá gừng non tại Cambodia khoảng 2300-2500 Riel. Gừng này không bán được ở HCM và các khu vực khác ở Việt Nam vì lý do rất đơn giản: Dân Việt Nam mình dùng gừng chủ yếu là gia vị nên cần gừng già cay và thơm, dân mình không ăn gừng non các mem ak, ngược lại thì người Cambodia họ dùng gừng như 1 loại rau, để xào nấu các món ăn.

- Loại 2 là gừng 8-9 tháng ở khu vực U Minh, Gò Công: giá cũng 7-9000đ. Lý do là khu vực này đang bị dịch bệnh, chủ yếu là nấm bệnh tấn công, phải nhổ lên bán hết( nông dân hay gọi là gừng bị bể), sản lượng khá nhiều, mỗi ngày bán khoảng 10-15 tấn. Loại gừng này thì hiện tại ở HCM tiêu thụ cũng được khoảng 5-6 tấn/ngày, khu vực Gò Công, Cần Thơ tiêu thụ khoảng 3-5 tấn/ngày. Do gừng này đã có độ già nhất định, có thể dùng làm gừng mứt, gừng muối chua,...
-> vì vậy mà gừng non miền tây giá không cao bằng những khu vực khác.

+ Gừng tây nguyên hiện tại về hàng già hơn gừng miền tây, giá tầm 13-14000đ/kg, cũng chủ yếu là gừng bị bệnh, và mình xin nói luôn là: Không phải hiện tại gừng tây nguyên rớt giá, mà gừng đang bị các thương lái ở tây nguyên ngâm giá, họ đợi gừng indo lên giá cao nhất mới chở gừng già tây nguyên về.

+ Tiếp theo là gừng Indo, tại sao giá cao: hiện tại đã cuối mùa gừng ở indo, lượng hàng còn rất ít, nên giá cao. Thứ hai là do việt nam vẫn chưa có gừng già bán. Thứ ba là do hiện tại các doanh nghiệp nhập khẩu gừng ở VN không dám nhập nữa vì thời gian tới gừng VN sẽ có hàng, nhập indo về không bán được, vì vậy nên hiện tại giá gừng indo đang cao.

+ Thêm 1 anh hưởng soái nữa là gừng cựu( gừng giống sau khi trồng 2,5 tháng nhổ lên lấy củ cái), vì hiện tại gừng già chưa có bán nên tự nhiên cũng được giá.

+ Cuối cùng:  đừng quên là bên cạnh chúng ta  còn  có ông lớn về gừng là Thái Lan, họ cũng chung mùa gừng với mình. Khoảng 1-2 tháng nữa họ sẽ rộ vụ, nên gừng thái chắc chắn sẽ có mặt tại VN, mà giá của họ chắc chắn sẽ bằng 2/3 giá của VN.

Vì vậy, không phải 1 người có thể quyết định được thị trường, thương lái cũng không thể bắt ép hết được dân, và dân cũng không phải là người chịu thiệt tất cả, thị trường có lên có xuống vì rất nhiều nguyên nhân.